北の魚にこだわり、日々魚とたわむれる。 美味しい!その一言が聞きたくて。 「魚彩酒家 またつ」親爺が贈る食べ物紀行。 毎日新鮮素材に触れられる事に感謝!
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今日入荷したのは白貝(皿貝)だ。焼いて食べると美味いんだよね~。
ほぉ~~、こんな貝があるのかい? ひゃはははは こっちでは、まず見掛けないよ。 貝の中身も見たい~~!
明日お見せしますね。 久しぶりに刺身で食べたけど、甘くて美味かったよ。