北の魚にこだわり、日々魚とたわむれる。 美味しい!その一言が聞きたくて。 「魚彩酒家 またつ」親爺が贈る食べ物紀行。 毎日新鮮素材に触れられる事に感謝!
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見よ!これが白貝だ!などと言う程大袈裟さものではないが・・・。刺身でお出ししてるが、滅多に口にしない貝なのである意味新鮮。
食べたことがないです~ 何味なんでしょうね?
ありがとう! ん?お刺身になるって事は大きい貝なのかい?(爆) 貝柱が大きい訳では無いんだねぇ。 ほ~~~~~
>mukkuさん、明日食べてもらうよ~! >マミィ、この貝自体は小さいよ寿司にしたら1個で1貫だね。