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北の魚にこだわり、日々魚とたわむれる。 美味しい！その一言が聞きたくて。　　　　　　　　　　　「魚彩酒家　またつ」親爺が贈る食べ物紀行。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　毎日新鮮素材に触れられる事に感謝！

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本日噴火湾より入荷した、丸々と太った穴子とそい。







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包丁を握ってはや３０数年。
老いて益々料理に情熱を燃やす。



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